A.Vogel Fermento Vital Kéfir presentado ne caja de 3 sobres de 5 gramos cada uno.
Al comprar este producto puede obtener hasta 8 Puntos Dietética Online.
Su carrito totalizará 8 puntos que se puede(n) transformar en un cupón descuento de 0,40 €.
Documento sin tÃtulo
A.Vogel Fermento Vital Kéfir
Fermento en polvo para la preparación de kéfir.
Es muy fácil preparar en casa su propio yogur turco: sólo necesita leche y un sobre de fermento en polvo vital A.Vogel para kéfir. El kéfir tiene un sabor suave y refrescante, y en su tierra de origen, el Cáucaso, está considerado la llave de la longevidad. Es un complemento ideal para ayudarle a estar sano y activo.
Prepare en casa su propio kéfir simplemente utilizando leche y el fermento en polvo A.Vogel Vital Kéfir, sin aditivos. El kéfir hecho en casa tiene un sabor ligero y refrescante. Es un complemento ideal para estar sano y activo.
Kefir | |||||
Cultivo inicial para | Nuevas elaboraciones | Ideal para la fermentación de | Temperatura | Tiempo de fermentación | Producto final |
3 x 1 litro | 14 veces | leche de vaca | 20º C en recipiente cerrado | 24 horas | cremoso, ligero, delicado |
Modo de empleo detallado en el interior del envase | |||||
Presentación: 3 sobres de 5 gramos
1 sobre de 5 g de fermento vital (suficiente para la fermentación de 1 litro de lÃquido) contiene:
Ingredientes: dextrosa,cultivo inicial (Lactococcus lactis subs. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. diacetylactis, Lactobacillus kéfir, Cándida kéfir, Saccharornyces unisporus), 34,0%. Corresponde a 1/4 UP (unidades de pan).
Conservar en lugar fresco. Después de la apertura del sobre utilizar su contenido inmediatamente.
Información sobre el kéfir
Definición:
El kéfir es un producto tradicional, refrescante y un poco efervescente, que se obtiene por acidificación de la leche mediante fermentación, durante la cual se produce una pequeña cantidad de C02.
Con cultivos seleccionados para kefir y fermentos lácticos que producen mÃnimo el 90% de ácido láctico dextrógiro L(+) de la cantidad total de ácido láctico.
Historia:
El kéfir tiene su origen en el Caúcaso, donde sus habitantes lo consumen regularmente. La longevidad y la destacada ausencia de las llamadas "enfermedades de la civilización" en esta región ha dado al kéfir la reputación de ser la bebida de los centenarios. El kéfir es conocido en Europa desde hace sólo unos cien años. El fermento vital A.Vogel kéfir (Yogur turco) contiene flora liofilizada de kéfir, incluyendo bacterias acidolácticas mesófilas, levaduras (Cándida kéfir entre otras) y glucosa. Los microorganismos contenidos en el fermento para kéfir no forman el tÃpico bulbo en forma de coliflor del kéfir, facilitando asà la proliferación adecuada.
