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Ácido hialurónico en el organismo
El ácido hialurónico está presente de forma natural en
todos los organismos vivos, y es un componente universal de los espacios existentes
entre células de los tejidos (espacio extracelular), constituye una
matriz extracelular que permite lubricar, absorber, transportar los nutrientes
en las células y eliminar los residuos.
El ácido hialurónico puede encontrarse en muchas zonas del organismo
humano, como son:
- La piel, en la cual crea volumen (sin ácido hialurónico, la
piel estaría seca, marchita y arrugada).
- El cuerpo vitreo, donde da forma y volumen a los ojos.
- En los cartílagos, huesos y líquido sinovial, en los que tiene
el papel de lubricante, de material de absorción de los golpes y de
filtro, entre otras cosas.
- En los vasos sanguíneos
- En el cordón umbilical, cuya función consiste en permitir que
jamás se interrumpa el contacto entre la madre y el feto.
El ácido hialurónico en la piel
El ácido hialurónico tiene un papel decisivo como elemento conjuntivo
de los tejidos, como la piel en donde es un elemento esencial. Es aquí donde
se encuentra cerca del 56% de la concentración de ácido hialurónico
existente en el cuerpo. Atrae el agua y contribuye a la hidratación
de la piel.
- Mejora e hidrata la piel
- Mejora la suavidad de la piel
- Mejora la firmeza de la piel
La dermis corporal posee una red entramada de fibras de colágeno que
se mueven fácilmente dentro de una sustancia intersticial cuya composición
es ampliamente constituida por ácido hialurónico. Este proceso
de lubricación mediante ácido hialurónico permite que
la piel se adapte a las alteraciones de forma y volumen que tienen lugar cuando
se mueven los huesos y los ligamentos.
El ácido hialurónico de la piel también anula los movimientos
de partículas extrañas, tales como las bacterias, lo cual constituye
un apoyo de la función defensiva de la piel, que actúa como una
barrera contra los agentes infecciosos.
Con la edad disminuye la cantidad de ácido hialurónico de la
piel, dado que las células cutáneas van perdiendo su capacidad
de producción. Además, el peso molecular del ácido hialurónico
también disminuye, de tal modo que ya no conserva el agua, como lo hacía
anteriormente. Y es esta reducción de volumen que da origen a las arrugas
y a que la piel se reseca.
Estructura del ácido hialurónico
El ácido hialurónico (hialuronato o hialuronano) es un glicosaminoglicano
(GAG) no sulfatado. Estos GAGs son moléculas gigantes (macromoléculas),
resultantes de unidades repetidas de disacáridos. Otros glicosaminoglicanos
sulfatados: Condroitín sulfato, dermatan sulfato,heparan sulfato, keratan
sulfato.
Los GAGs pueden ser utilizados como elementos constructores en la formación
de moléculas mayores e, incluso, más complejas, de proteoglicanos.
Los proteoglicanos son macromoléculas formadas por una proteína
central, a lo largo de la cual se asocian, por su extremo terminal, numerosas
moléculas de glicosaminoglicanos. Muchos de los proteoglicanos biológicos
importantes utilizan el ácido hialurónico como su columna dorsal.
Metabolismo del ácido hialurónico
El ácido hialurónico es producido en el interior de la membrana
celular. Su metabolismo muy dinámico y su síntesis se equilibra
normalmente mediante catabolismo. El catabolismo, o reversión del ácido
hialurónico es un proceso muy rápido, si lo comparamos con otras
moléculas biológicas (por ejemplo, su promedio de vida es inferior
a un día, en la piel).
La capacidad de absorción de agua del ácido hialurónico.
Los proteoglicanos que contienen ácido hialurónico están
presentes en la mayoría de los tejidos conjuntivos del cuerpo (por ejemplo,
en los cartílagos y la dermis de la piel). Una de sus funciones más
importantes consiste en absorber agua y, de este modo, mantener un elevado
nivel de hidratación en los tejidos. Esta capacidad es debida al componente
de ácido hialurónico de los proteoglicanos, que pueden multiplicar
muchas veces su propio peso en agua.
La presencia de numerosas partículas diminutas en los espacios internos
de las moléculas de ácido hialurónico atrae el agua para
el interior de éstas. Cuando esos espacios se llenan de moléculas
de agua, la molécula de ácido hialurónico tiene que expandirse
y ofrece bastante resistencia a la compresión.
Funciones del ácido hialurónico en articulaciones y cartílago
La arquitectura del cartílago consiste en una fina red de fibras estables
de colágeno (escleroproteínas) que son responsables de la firmeza
y la estabilidad mecánica de la articulación.
Las fibras de colágeno/escleroproteínas están integradas
en la matriz del cartílago constituido por azúcares (polisacáridos)
y moléculas de proteínas (llamadas proteoglicanos). Esta matriz
tiene la propiedad de atraer gran cantidad de agua y por lo tanto es responsable
de la elasticidad y firmeza bajo estrés mecánico.
En la articulación envejecida, degenerada o con artrosis, la matriz
del cartílago pierde elementos esenciales y con ello la elasticidad.
Paralelamente se degeneran las escleroproteínas del cartílago/fibras
de colágeno. Esta es la razón por lo cual es importante reemplazar
las pérdidas de los elementos esenciales de los cartílagos.
Fuente: Sumario INFO Líder
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