Los carotenoides de la dieta y su beneficio para la salud ocular- Información

DETALLES

Los carotenoides de la dieta y su beneficio para la salud ocular

Una buena nutrición es esencial para mantener una vista saludable. Los datos recogidos de varios estudios distintos sugieren que los antioxidantes, particularmente los carotenoides luteína y zeaxantina, pueden proporcionar, como mínimo, parte de la solución a la hora de prevenir enfermedades degenerativas del ojo, como cataratas y degeneración macular asociada a la edad.

La luteína y la zeaxantina, son pigmentos amarillentos que se depositan de forma selectiva en la retina y el cristalino. Ambos están particularmente concentrados en la parte central de la retina llamada “macula lutea”, el color amarillo de la cual se debe a la presencia de estos dos carotenoides. Allí forman el “pigmento macular”, una capa protectora que absorbe la luz azul (particularmente dañina para las células fotorreceptoras), reduciendo así la cantidad que llega a las delicadas estructuras retinales. Se relaciona una menor densidad de pigmento macular con un mayor riesgo de degeneración macular asociada a edad.

Aparte de estas mejoras fisiológicas, la luteína y la zeaxantina también son capaces de mejorar la visión por medio de acciones físicas. Uno de los mecanismo que se han propuesto para esta mejora de la visión podría ser que la deposición de estos dos pigmentos favoreciera la absorción de la luz dispersa tanto dentro como fuera del ojo.

Un nuevo estudio refuerza esta teoría y concluye que parece claro que el PM (pigmento macular) realmente influye en el rendimiento visual, a través de, al menos, algunos mecanismos ópticos, destacando especialmente sus acciones como filtro óptico. Con ello, el pigmento absorbería la luz difusa directa de onda corta (azul), incrementando con eso el rango visual. Además el PM mejora el contraste y la visión borrosa.

Así pues, incrementar el consumo de luteína y zeaxantina, es realmente interesante tanto para prevenir enfermedades degenerativas del ojo, como cataratas y degeneración macular asociada a la edad, como para mejorar el rendimiento visual en general, mejorando el contraste y las visión borrosa.

Referencia: The Influence of Dietary Lutein and Zeaxanthin on Visual Performance. J. Stringham, E. Bovier, J. Wong and B. Hammond. Journal of Food Science

Información facilitada por:
Lamberts España

Familias relacionadas

Productos relacionados

DHA ( ácido docosahexaenoico) Información del DHA ( ácido docosahexaenoico).	Dolor de cabeza - Artículo informativo Sería aventurado decir que alguien desconoce lo que se siente durante un dolor de cabeza, es casi imposible encontrar una persona que no lo haya sufrido alguna vez.
Las proantocianidinas oligoméricas - Información Las proantocianidinas oligoméricas (OPCs) protegen a los vasos sanguíneos frente al envejecimiento.	La importancia de la alimentación en la salud Mantener la salud de nuestro cuerpo puede ayudarnos a mantener la salud de nuestra mente. Nuestro...
La vuelta de vacaciones - Información de Rafael Sánchez - Naturópata Una vez más, como cada año, miles de personas han terminado sus vacaciones. Y una vez más se retoma el trabajo habitual.	Propuestas Nutricionales Anti-Edad - Información A lo largo de la historia de la humanidad, el hombre y la mujer siempre han deseado vivir conservando la salud y la energía de la juventud.
El intestino - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata Cuando hablamos del intestino sabemos que nos estamos refiriendo a dos: el intestino delgado y el intestino grueso.	Este Año dejo de fumar Todos los años nos planteamos objetivos para cumplir con el paso de los meses. El consabido dejar...
Desarreglos menstruales Artículo informativo	Cómo fotografiar lo invisible: las imágenes. Si se observan las fotografías presentadas en estas páginas, a simple vista parecen dibujos de ...
Problemas Gástricos - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata Problemas gástricos. Artículo informativo.	Los Sueros de Leche - Beneficios Orgánicos ¿Que es el Suero de Leche?
L-Carnosine - Suplemento alimenticio Información del L-Carnosine. Acción antioxidante y neurotransmisor.	La Canela, mucho más que una especia de cocina - Información La canela tiene una larga historia de uso culinario en muchos platos tradicionales...
Bromelina y su aplicación en enfermedades respiratorias - Información En el intestino coexisten una mezcla enormemente compleja de microorganismos, algunos de los cuales son beneficiosos para nuestra salud (bacterias probióticas).	Los peligros de la nicotina Dejar de fumar constituye un logro que no tiene precio para nuestra salud; pero conseguirlo no es un reto fácil.
El Bamboo o Bambú Bamboo. Muy rico en sílice orgánico.	Hiperactividad Infantil - Artículo Informativo Un niño sano suele ser muy activo y no acostumbra a estar quieto.
La Tensión Arterial - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata Además de la ingesta de sal y los nervios hay más factores a tener en cuenta para el problema de la tensión arterial.	Adelgaza disfrutando con una dieta equilibrada - Artículo informativo Hoy en día hay miles de personas que se someten a dietas de adelgazamiento y, desgraciadamente, muy pocas de ellas seguirán una dieta de adelgazamiento saludable, reconfortante y satisfactoria.
Oligoterapia e Inmunología La oligoterapia es una terapia cada día más conocida. En ella se usan oligoelementos ...	Serrapeptasa - Artículo informativo Una ayuda eficaz para el dolor, la inflamación crónica y los coágulos arteriales.

Otros productos de su interés

La incontinencia urinaria - Información La incontinencia urinaria: una incomodidad evitable.	La Vitamina C reduce el riesgo de gota - Información La gota puede provocar dolor articular intenso, cuando se produce un exceso de ácido úrico en sangre.
DHA ( ácido docosahexaenoico) Información del DHA ( ácido docosahexaenoico).	Cálamo aromático - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata En las zonas pantanosas de Europa y América crece una planta que mide entre medio metro y metro y metro, con hojas estrechas y lanceoladas.
La co-enzima Q10 mejora la calidad espermática - Información La calidad del esperma se ha relacionado con los niveles de estrés oxidativo y se ha postulado que el uso de antioxidantes podría mejorarla.	Neurotransmisores Los responsables de los estados de ánimo son unas pequeñas sustancias químicas encargadas de que...
Aceite de hígado de tiburón - Artículo informativo Información dobre el Aceite de hígado de tiburón.	Bionergética. Su aplicación en terapia y estética Comienzo esta explicación con una cita del físico nuclear Heisenberg: "es probablemente cierto ...
Cómo fotografiar lo invisible: las imágenes. Si se observan las fotografías presentadas en estas páginas, a simple vista parecen dibujos de ...	Centella Asiática - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata Una planta con un gran poder cicatrizante y reepitelizante además de presentar una capacidad antiséptica.
Picaduras de insectos En las épocas de verano, uno de los mayores problemas con los que nos encontramos son las picaduras de insectos. Si bien no suelen pasar de molestos granitos y picor, a veces se vuelven peligrosos, especialmente si la persona es alérgica.	La medicina del futuro está en la comprensión. La medicina del futuro está en la comprensión integral del individuo.
Alternativas a la sal común El consumo excesivo de sal común se ha convertido en un serio problema dietético.	Piedras en el Riñón Artículo Informativo de interés - Piedras en el riñón.
Raspa tu lengua cada mañana. Swami Joytimayananda Incluye una entrevista al doctor en medicina Ayurvédica Swami Joytimayananda.	Este Año dejo de fumar Todos los años nos planteamos objetivos para cumplir con el paso de los meses. El consabido dejar...
Fortalecer el Hígado - Artículo informativo ¿Cómo fortalecer el Hígado y la Vesícula biliar?	Desmodium - Artículo informativo de Rafael Sánchez - Naturópata Se conoce desde antiguo su poder en casos de ictericia, hinchazón abdominal, gases y digestiones lentas.
Dolor de cabeza - Artículo informativo Sería aventurado decir que alguien desconoce lo que se siente durante un dolor de cabeza, es casi imposible encontrar una persona que no lo haya sufrido alguna vez.	El poder de los antioxidantes naturales
Serrapeptasa - Artículo informativo Una ayuda eficaz para el dolor, la inflamación crónica y los coágulos arteriales.	El ácido clorogénico del café - Información El ácido clorogénico del café mejora la pérdida de peso en personas con sobrepeso.