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El Suribachi es un mortero de cerámica con estrías de origen japonés.
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Suribachi
El Suribachi es un mortero de cerámica con estrías de origen japonés que, con la ayuda del mazo llamado Surikogi, permite preparar purés de cereales ya cocidos y de verduras, Gomasio casero, etc.
Para estas operaciones, hay que machacar con el Surikogi el alimento, dándole un movimiento giratorio en sentido contrario a las agujas del reloj y presionando contra las paredes del mortero.
Fabricado en Japón.
Suribachi de 18 cm de diámetro.
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