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La Trencadora es el fruto de una tradición familiar que comenzó hace casi cien años, cuando el bisabuelo de la familia se dirigía con carro a Reus para vender avellanas en el mercado. Esta dedicación se ha mantenido en cada generación, desde la abuela que preparaba las comidas en tiempos de cosecha, hasta Salvador Baldrich, quien inventó la máquina que hoy en día sigue funcionando con precisión para partir las avellanas.
Seleccionada de las mejores cosechas de Tarragona, con un proceso de calidad y trazabilidad local.
Seleccionada de las mejores cosechas de Tarragona, con un proceso de calidad y trazabilidad local.
La Avellana Negreta Tostada La Trencadora, con un tueste artesanal y trazabilidad precisa, ofrece frescura y sabor en cada grano. Un auténtico producto local, que destaca por su pureza y calidad inigualables.
La Avellana Negreta Tostada La Trencadora, con un tueste artesanal y trazabilidad precisa, ofrece frescura y sabor en cada grano. Un auténtico producto local, que destaca por su pureza y calidad inigualables.
La Avellana Negreta Tostada La Trencadora, con un tueste artesanal y trazabilidad precisa, ofrece frescura y sabor en cada grano. Un auténtico producto local, que destaca por su pureza y calidad inigualables.
Crema de avellana crujiente, elaborada al 100% con avellanas locales y sin aditivos. Ideal para recetas dulces o saladas, destacando el auténtico sabor y textura de la avellana.
Crema de pistacho crujiente, elaborada al 100% con pistachos de alta calidad. Ideal para postres y platos salados, aportando sabor auténtico y una textura única.
Crema de avellana suave y cremosa, hecha al 100% con avellanas locales. Perfecta para postres y platos salados, con un intenso sabor y aroma auténtico a avellana tostada.
Crema de pistacho 100% natural, cremosa y versátil, ideal para postres y platos salados. Sabor suave y auténtico que eleva cualquier receta con un toque de elegancia y distinción.
La Crema de Avellanas y Cacao La Trencadora combina avellanas Negreta, cacao de alta calidad y vainilla Bourbon, ofreciendo un sabor gourmet ideal para untar, postres o disfrutar solo.
El ilustre reusense Salvador Baldrich patentó en 1932 un conjunto de maquinaria especializada para separar la cáscara del grano de la avellana. Tras ser restaurada, esta maquinaria sigue en uso, partiendo las avellanas con cuidado y preservando la calidad del grano. La Trencadora es un espacio dedicado a los agricultores que año tras año confían en nuestro buen hacer y traen su cosecha con la seguridad de una producción de calidad.
Desde La Trencadora, se apuesta por vertebrar el territorio, vivir de la tierra y contribuir al desarrollo del mundo rural y local. La vinculación con el entorno y el respeto por la tradición hacen de La Trencadora un referente en la producción y comercialización de las mejores avellanas, manteniendo vivo el espíritu de una tierra rica en historia y cultura.
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