Cebada verde (Hordeum vulgare)

Cebada verde (Hordeum vulgare). Además de su contenido en hierro, la hierba de cebada verde es una excelente fuente de clorofila y ácido fólico (que se necesita para la formación de la hemoglobina). La presencia de clorofila es particularmente importante, ya que su composición molecular es idéntica a la hemoglobina, con la excepción de que contiene magnesio en vez de hierro.

Información facilitada por Terra Nova

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