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Alga Nori deshidratada ideal para preparar sushi. Es un ingrediente popular en la cocina japonesa. Presentado en envase de 25 gramos.
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Llamadas "hoshi nori" en japonés, estas algas de aspecto púrpura requieren un breve tostado desplegando la sábana y sosteniéndola sobre una llama de gas o quemador eléctrico hasta que comience a ponerse verde.
Son un envoltorio ideal para rollos de arroz o sushi.
Rasgado o cortado con tijeras en tiras finas, el nori es una deliciosa guarnición para platos de cereales, fideos y verduras, así como sopas y ensaladas.
Vegetales de mar Nori secos (Pyropia yezoensis).
Valor nutricional (100 ml):
Calorías: | 311 kcal |
Grasas: | 4,8 g |
Saturadas: | 1,5 g |
Carbohidratos: | 2,7 g |
Azúcares: | 1,7 g |
Proteínas: | 47 g |
Fibra: | 34 g |
Sal: | 0,97 g |
Para preparar, tostar brevemente cada hoja sobre una llama de gas o un quemador eléctrico hasta que se torne de un verde vibrante.
Usarlo para hacer rollos de sushi, cortar con tijeras en cuartos para envolver bolas de arroz o cortar en tiras finas para una sabrosa guarnición para granos, fideos, sopas y ensaladas.
Envase de 25 gramos.
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