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Gluten de Trigo Bio
Gluten de trigo procedente de cultivo orgánico.
¿Qué es el Gluten de Trigo?
El gluten de trigo es ideal para sustituir parte de las harinas convencionales de nuestras recetas.
Apto para veganos.
Composición:
Gluten de trigo*. Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico.
Valor nutricional (100g):
Grasas: | 6,5 g |
Saturadas: | 1 g |
| Carbohidratos: | 7,7 g |
Azúcares: | 1,7 g |
Fibra: | 1,0 g |
Proteínas: | 80 g |
| Sodio: | 0,029 g |
¿Cómo se toman el Gluten de Trigo Bio?
Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos.
Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividirla en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu entre 20 y 45 min., según la consistencia deseada.
Presentación:
Envase de 500 gramos.
Características del producto
| Características | Producto Bio |
Advertencias:
- No superar la dosis diaria recomendada.
- Los complementos alimenticios no deben utilizar como sustituto de una dieta variada y equilibrada.
- Mantener fuera del alcance de los niños más pequeños.
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