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Laurel - 25 gramos - Klepsanic

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Especia de uso frecuente en la cocina mediterránea e internacional, con propiedades digestiva, expectorante y circulatoria.

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Laurel

Especia de uso frecuente en la cocina mediterránea e internacional, con propiedades digestiva, expectorante y circulatoria.

Esta planta tiene propiedades digestivas ya que favorece y aumenta las secreciones digestivas a la vez que facilita los movimientos peristálticos; esto contribuye de forma significativa a mejorar la digestión a nivel estomacal y hepático.

Tiene varios aceites esenciales; entre ellos el cineol, que presenta cualidades antibacterianas, antitusivas y expectorante. También favorece la circulación sanguinea, gracias a la presencia de los ácidos oleico, linoleico y laúrico.

Modo de empleo:

El laurel se emplea frecuentemente para adobar pescados, preparar sopas, verduras en vinagre; de modo general se usa para caldos, salsas y guisos.
El laurel no debe ser frito, sino hidratado, lo que permitirá explotar su sabor al máximo.

Se recomienda hacer una infusión de agua con 2 hojas hirviendo, ponerla en una taza durante 10 minutos de reposo antes de ingerir; en casos de gripe, problemas digestivos y circulatorios.

Presentación: Envase de 25 gramos.

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