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Aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale) obtenido por destilación por presión de vapor de agua del rizoma. Presentado en envase de 15 ml.
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El Aceite Esencial de Jengibre MARNYS® es 100% puro y quimiotipado, es decir, tiene una composición definida y es 100% de origen natural. El Jengibre se ha obtenido por destilación por arrastre de vapor de agua y no ha sido desnaturalizado ni mezclado con otros aceites, lo que asegura las propiedades del aceite esencial.
Contiene los quimiotipos: α-zingiberene, β-sesquiphelandrene y β-bisabolene, su color y apariencia es amarillo, con sabor cítrico y fresco, propiedades que favorecen el sabor alimentario.
Es de calidad alimentaria, es ampliamente utilizado en gastronomía como especia, aunque presenta diferentes formas, que van desde su variedad fresca, su aceite esencial, hasta el jengibre caramelizado.
Su sabor es fuerte y punzante, ligeramente dulce. Como sugerencias se puede preparar un rico y sano puré con jengibre fresco, zanahoria, agua, aceite, sal y pimienta negra recién molida.
Aceite esencial de Jenjibre (Zingiber officinale root oil).
Tomar siempre diluido, 1-2 gotas, en 250 g de alimento (zumo, infusión, ensalada,…). Máximo 3 veces al día.
Botella 15 ml.
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