Alcachofera Hojas Cortadas

Alcachofera a granel

La alcachofera, Cynara scolymus, es la hoja de la planta alcachofera utilizada tradicionalmente para el cuidado del hígado.

Características de la Alcachofera

La alcachofera es una planta perenne de grandes hojas y flores que se pueden comer.

Del tallo, de unos dos palmos de largo, crecen una o dos cabezuelas florales, las alcachofas, recubiertas de brácteas duras.

Las hojas de la alcachofera son ricas en ácidos fenólicos. Destacan los ácidos cafeilquínicos (1-4%), como el ácido clorogénico, criptoclorogénico, neoclorogénico, y la cinarina.

Además, contiene ácidos orgánicos (quínico, cítrico, glicérico, láctico, málico), sales potásicas y magnésicas, mucílagos, aceite esencial (muuroleno, beta-selineno, alfa-humuleno, alfa-cedreno), fitoesteroles (sitosterol y estigmasterol), alcoholes triterpénicos (taraxasterol), vitaminas (A, B2 y C).

Las hojas de la alcachofera se utilizan para hacer infusiones, tinturas, extractos líquidos, cápsulas y comprimidos.

Beneficios de la Alcachofera

Las hojas de alcachofera tienen muchas propiedades beneficiosas para la salud relacionadas con el cuidado digestivo y del hígado.

Favorece la eliminación de toxinas del hígado y ayuda a proteger el hígado.

Tiene un gran poder depurativo, por lo que ayuda con los casos de retención de líquidos.

Facilita la digestión y la eliminación de grasas, ayuda a reducir la celulitis, produce saciedad y ayuda a perder peso por lo que está indicada para dietas de control de peso.

Modo de empleo:

Se pueden utilizar para preparar infusiones, extractos líquidos y tinturas o en polco para preparar cápsulas y comprimidos.

¿Cómo se prepara la Infusión de la Alcachofera Hojas Cortadas?

• Infusionar directamente en agua caliente.
• Añadimos una cucharada de postre de las hojas cortadas para preparar una infusión con agua.
• Concretamente, el agua debe estar a 90ªC - 100ªC.
• Su tiempo de reposo debe ser de 10 a 15 minutos antes de tomar.

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También las puedes encontrar en extractos líquidos o cápsulas y comprimidos como complemento alimenticio.

Presentación:

En esta ocasión la presentamos en hojas cortadas en envase especial para plantas.

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