Cardamomo Verde Grano

Cardamomo a granel

El Cardamomo (Elettaria Cardamomum) es una semilla muy apreciada en la cocina y de gran poder aromático y que además tiene propiedades estimulantes del apetito y digestivas.

Características del Cardamomo Verde

El Cardamomo (Elettaria Cardamomum) es una de las especias mas deseadas en la cocina asiática.

Estas semillas naturales de Cardamomo son de alta calidad ya que se seleccionan rigurosamente.

Tienen un color verde y un aroma intenso que destaca por sus semillas enteras, ya que molida pierde con rapidez su sabor.

Se utilizan para preparar el curry y como ingrediente en diferentes platos de repostería como tartas y pasteles.

Además, posee unas propiedades esenciales para la salud como el sodio, el hierro, el magnesio, el calcio, el fosforo y el potasio, así como varias vitaminas del complejo B, muy importantes para la salud, la regeneración celular y el mantenimiento del organismo, como las vitaminas de la B1, B2, B3 y vitamina C.

Beneficios del Cardamomo Verde

El Cardamomo, además de un ingrediente esencial en muchas cocinas, tiene grandes propiedades para la salud relacionadas con el sistema digestivo.

Actúa como estimulante del apetito, ayuda a mejorar las digestiones y contribuye con la buena salud intestinal y del colon.

Sus propiedades ayudan a combatir los gases, hipoacidez gástrica y desintoxicar el organismo.

También contribuye a prevenir y aliviar los síntomas de los resfriados y la gripe.

Modo de empleo:

Se pueden consumir en infusión o utilizar como ingrediente en la cocina.

¿Cómo se prepara la Infusión de Cardamomo Verde?

• Infusionar directamente en agua caliente.
• Añadimos una cucharada de postre de granos para preparar una infusión con agua.
• Concretamente, el agua debe estar a 75ªC - 80ªC.
• Su tiempo de reposo debe ser de 5 a 10 minutos antes de tomar.

Se pueden tomar 2 o 3 tazas al día.

Contraindicaciones:

El consumo de cardamomo no está recomendado para embarazadas, en periodo de lactancia ni para niños menores de 12 años.

Tampoco se recomienda en casos de gastritis, úlceras gastrduodenales, crohn, intestino irritable y enfermedades hepáticas y neurológica.

Al igual que la mayoría de plantas medicinales, no se debe hacer un consumo excesivo y descansar cada cierto tiempo de tomarla.

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También puedes encontrar cardamomo molido o como ingrediente en infusiones y tés.

Presentación:

En esta ocasión la presentamos en envase especial para plantas.

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