Cereales integrales: Beneficios y cuáles son

Los cereales integrales son alimentos que poseen muchos beneficios para tu salud debido a su alto valor nutritivo.

Existen muchos tipos de cereales integrales. De ellos, podrás recibir: hidratos de carbono, proteínas y mucha energía.

Además de tener estas propiedades, los cereales integrales te ayudarán a prevenir y tratar diversas dolencias.

A continuación, te presentamos los beneficios de los cereales integrales y sus diferents tipos. ¡Podras escoger aquellos que más te gusten!

Cereales Integrales: beneficios en la alimentación

Los alimentos elaborados con cereales de grano entero presentan un contenido nutritivo y de fibra mayor que los refinados, dado que en este proceso se eliminan ciertas partes del cereal, como el salvado y el germen.

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Por ende, se recomienda reemplazar el consumo de cereales refinados por los integrales, porque estos últimos conservan toda su riqueza al no atravesar por procesos de refinamiento.

Propiedades de los cereales integrales

  • Mejorar el tránsito intestinal, y contribuyen a prevenir y tratar el estreñimiento. Por ende, ejercen un importante papel en la prevención del cáncer de colon.
  • Generar saciedad y evitan la ingesta de otros alimentos más calóricos.
  • Reducir los niveles de colesterol y, por lo tanto, el riesgo de enfermedades cardíacas.
  • Aptos para personas diabéticas, porque presentan un índice de glucemia menor que el de los refinados.

Cereales integrales: Beneficios de la Vitamina E

Los cereales integrales son beneficiosos para nuestra salud, debido a la cantidad de nutrientes que podemos encontrar en ello. Concretamente, contiene:

  • Fibra
  • Vitaminas del grupo B
  • Vitamina E
  • Niacina
  • Tianamimna
  • Riboflavina
  • Múltiples minerales, como: hierro, zinc, cobre, magnesio, selenio y fósforo

A continuación, te contamos los beneficios de la vitamina E en los cereales integrales. Ésta:

  • Protege las membranas celulares del sistema nervioso, los glóbulos rojos, las células musculares y el sistema cardiovascular
  • Ejerce un efecto antioxidante capaz de frenar la acción de los radicales libres, los cuales están implicados en la aparición de diversas enfermedades

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Cereales beneficios para tu salud: el trigo en la alimentación

El trigo es una de las plantas más cultivadas del mundo, y posiblemente una de las primeras históricamente; sus granos contienen los cinco nutrientes más improtantes:

  • Carbohidratos
  • Proteínas
  • Grasas
  • Minerales
  • Vitaminas

Gracias a la molienda, los ganos del trigo se transforman en harinas saludables que se emplean para diferentes fines alimentarios.

Beneficios del trigo

En la actualidad es una “moda” optar por consumir pan integral, porque contiene:

  • Más proteínas
  • Minerales
  • Alta cantidad de fibra, más que el pan común

El trigo se caracteriza por ser un cereal integral con muchos beneficios para nuestra salud. Es:

  • Alimento energético
  • Rico en fibra. Eficaz para el estreñimiento y para tratar divertículos intestinales. ¡Comprar semillas saludables también es una buena opción!
  • Componente de fitoestrógenos, que reduce la posibilidad de sufrir cáncer de mama, útero y próstata
  • Capaz de ayudar a combatir el colesterol
  • Antioxidante natural, por poseer vitamina E y selenio
  • Calmante de estados nerviosos, por contener vitamina B12
  • Aliado de la belleza del cabello, las uñas y la piel, por su aporte de zinc y vitaminas B

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El maíz · Cereal Integral beneficioso para la salud

El maíz es un alimento saludable, que debemos introducir en nuestra dieta diaria si queremos llevar una vida sana. Se trata de un ingrediente tan saludable, que ya lo podemos comprar en cualquier herbolario, incluso en herbolarios online.

Por tanto, podemos decir de él, que se trata de un cereal integral muy beneficioso para nuestra salud. Concretamente, se consume desde hace aproximádamente 7000 años. Sus orígenes se remontan al siglo XV y fue introducido por Europa. Fue durante muchos años, un alimento básico en la dieta de los incas, mayas y aztecas.

Actualmente, se considera un aliado para la alimentación de niños y deportistas, y su harina es ideal para los celíacos.

Beneficios del maíz como alimento saludable

  • Aconsejable para personas con deficiencia en magnesio
  • Sus estigmas (barbas) se emplean a modo de infusiones diuréticas, excelentes para la hipertensión, la retención de líquidos y para aumentar la micción
  • Su aporte de fibra favorece la digestión y reduce el colesterol
  • Brinda sensación de saciedad
  • Regula la motilidad intestinal

Cereal integral importante para tu salud · El arroz

El arroz es la base alimentaria de las poblaciones orientales, pero actualmente, también se consume notoriamente en el resto del mundo.

Si es integral o sin refinar, en su cubierta, además de fibra (el salvado), se encuentran vitaminas y minerales, las cuales se pierden si se consume refinado (arroz blanco).

Beneficios del arroz

Es un alimento ideal, tanto para el estreñimiento como para la diarrea (agua de arroz):

  • Rico en Magnesio
  • Ayuda a reducir el colesterol y la tensión arterial
  • Al no contener gluten es apto para los celíacos

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Además:

  • El arroz integral favorece la eliminación de líquidos del cuerpo y, de este modo, es de gran ayuda para los riñones, la hipertensión y para depurar el cuerpo y como remedio natural para perder peso
  • Es una importante fuente de energía
  • Refuerza el sistema óseo
  • Cuida el corazón
  • Reduce el colesterol (leche de arroz)
  • Es una buena opción para quienes padecen malestar de estómago
  • Muy fácil de digerir
  • Efectivo para pieles sensibles, porque protege contra los radicales libres y es rico en antioxidantes

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Lista de Cereales beneficios para tu salud · La Avena

Es muy energética y de fácil digestión, rica en vitaminas de complejo B, fibra, minerales, y es considerada uno de los cereales más completos y saludables. Tomar avena en desayunos o meriendas es una sana costumbre.

Beneficios de la avena

Es muy recomendada porque:

  • Reduce los problemas digestivos y actúa como laxante natural
  • Ayuda a metabolizar las grasas
  • Favorece la actividad del páncreas, por lo cual regula la cantidad de azúcar en sangre
  • Beneficia la producción de leche durante la lactancia
  • Por su contenido en fibra, retarda la absorción del colesterol
  • Brinda saciedad y, por ende, ayuda a bajar de peso
  • Aumenta la capacidad intelectual y evita el agotamiento mental
  • Ideal para casos de insomnio y depresión
  • Se emplea para diversos usos dentro de la cosmética. Principalmente en caso de piel seca, presencia de acné, e incluso para recuperar la salud del cabello

Cereales integrales: la cebada

Es un alimento rico en vitaminas (fundamentalmente del complejo B) y minerales. En su tallo se encuentran antioxidantes, además de una gran cantidad de clorofila que le brindan a la cebada sus numerosas propiedades medicinales.

Además de ser nutritiva, es una gran depuradora de toxinas a nivel sanguíneo y estimulante natural del sistema inmune, al favorecer la regeneración celular.

Beneficios de la cebada

Se recomienda porque:

  • Es una aliada en la lucha contra la hipertensión arterial porque favorece la circulación sanguínea y el metabolismo de las grasas.
  • Es una excelente estimulante del sistema nervioso.
  • Favorece la secreción de bilis.
  • Por sus propiedades antiespasmódicas, es muy útil en casos de diarreas y flatulencias.
  • Como diurético, estimula la función renal.

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  • Permite controlar los niveles elevados de azúcar en la sangre.
  • Se emplea para reducir la fiebre.
  • Eficaz para tratar afecciones urinarias como la cistitis.
  • Es útil para quienes padecen estrés o fatiga.
  • Se emplea en cosmética por su elevado contenido en vitamina B3.

Cereales integrales: el centeno

Entre sus compuestos se destacan proteínas, lípidos, carbohidratos, minerales, vitaminas y aminoácidos.

Es un cereal sumamente consumido en todo el mundo, principalmente por una característica muy particular: es panificable.

Beneficios del centeno

Además de resultar eficaz para depurar la sangre y reducir el colesterol, el centeno se aconseja porque:

  • Favorece la circulación y flexibiliza los vasos sanguíneos.
  • Fundamental para la dieta de los diabéticos.
  • Posee una acción antioxidante natural, gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
  • Ayuda a prevenir los cálculos biliares.
  • Eficaz para perder peso.
  • Estimula el tránsito intestinal.
  • Alivia los cólicos.

Así que, con todo lo expuesto, las razones para comer granos enteros ¡son infinitas! Ya que, estos cereales integrales no solo son alimentos con alto poder nutritivo, sino que también, son importantísimos para llevar una vida sana.

4 comentarios en «Cereales integrales: Beneficios y cuáles son»

  1. Los cereales son fundamentales para un día a día y la importancia de ellos es fundamental. Un artículo muy interesante sobre las variedades.

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    • ¡Muchísimas gracias por leernos!

      Nos alegramos mucho de que te haya parecido interesante.

      Esperamos verte más veces por nuestro blog.

      Saludos.

      Responder

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