La L-carnosina es un dipeptido compuesto por dos aminoácidos: la beta alanina y la L-histidina. Está presente, en altas concentraciones, en el tejido muscular y el cerebro. Los niveles de L-carnosina en estos tejidos son más altos en los atletas de velocidad y en los remeros. La concentración de L-carnosina en los músculos disminuye con la edad.
Funciones: Tiene una gran variedad de funciones, las más destacables son: acción antioxidante, acción contra la glicación de las proteínas, acción tamponadora del pH y acción de quelación de los cationes de metales bivalentes (particularmente el cobre [Cu2+]).
El Lino
Una semilla de antaño que previene y cura muchas enfermedades de nuestros días.
Habitat
Originario del Próximo Oriente, pero actualmente cultivado en zonas de clima templado de Europa y América. Canadá es uno de los principales países productores.
Descripción botánica
El lino es una planta herbácea de 50 a 80 cm de altura. Sus hojas son alargadas y estrechas. De su erguido tallo se obtiene fibra textil muy apreciada. Las flores son de color azul claro, con 5 pétalos. El fruto contiene 10 semillas de color dorado en su interior.
El Espino amarillo (Hippophae rhamnoides) es una planta cuyas bayas contienen vitaminas y ácidos grasos, lo hacen ser muy apreciada por sus aplicaciones potenciales para la salud y la belleza. ¿Qué es el Espino Amarillo? Este arbusto puede medir hasta los 3 metros de altura, es muy ramificado y espinoso. Las bayas esféricas son amarillas o naranjas. Se …
Arroz (Oryza sativa). El salvado de arroz estabilizado es una de las fuentes más importantes de compuestos relacionados con la vitamina E, incluyendo tocoferoles y tocotrienoles, vitaminas del complejo B, fibra, ácidos grasos esenciales, minerales y más de 100 compuestos diferentes con actividad antioxidante [como el ácido alfa lipoico que también recicla antioxidantes como las vitaminas C y E, la coenzima Q10 (CoQ10), los carotenoides y las enzimas antioxidantes superóxido dismutasa (SOD), peroxidasa y catalasa].
Espirulina (Spirulina platensis). La espirulina es una de las fuentes más ricas de la naturaleza en pigmentos (como la clorofila, los carotenoides y la ficocianina) y en proteína altamente digerible (por lo general más del 55%). También proporciona vitaminas, minerales, ácidos grasos y otros compuestos vitales para el organismo [por ejemplo, la potente enzima antioxidante superóxido dismutasa (SOD)].
La Zeolita: Suplemento para la desintoxicación orgánica
Muchos de nuestros problemas de salud son causados , sin que lo sepamos, por las toxinas y metales pesados presentes en nuestro organismo.
La Zeolita es un activador y potenciador del sistema inmunológico, limpia la sangre, el estómago, el sistema linfático, el sistema glandular, elimina los metales pesados y toxinas del cuerpo de una manera eficiente y segura, y es efectivo en la estabilización de todos los sistemas funcionales del organismo.
Es un mineral natural (clinoptilolita) de origen volcánico, formado a partir de cenizas y agua de mar, que tiene una carga negativa que actúa como un imán para sacar las toxinas del cuerpo y atraparlas dentro de la jaula que forma la zeolita, para expulsarlas fuera del cuerpo como desechos sin ningún efecto secundario.
La estructura de la zeolita tiene forma de panales de abeja y lleva una carga natural negativa (-). Cuando es ingerida, todos los metales pesados, toxinas y productos químicos nocivos (+) son atraídos o atrapados por la zeolita para ser expulsados del cuerpo en forma natural a través de la orina en su mayor parte. En un menor porcentaje, el resto de toxinas son expulsadas por las heces o por medio de la transpiración.
Promocion dentífrico de Echinácea y própolis de la gama Masis Sensitiv de marca Lavera. Más información de este producto. Jaime G.Redactor de Dietética Online.
Al comparar la incidencia de determinadas enfermedades en diferentes países, se vio que la comunidad asiática tenía menor incidencia de cáncer de mama y próstata que el resto de poblaciones.
Este hecho se relacionó con el elevado consumo de soja de estas gentes. Más adelante, numerosos estudios muestran la posibilidad que las dietas que contengan componentes con actividad hormonal – como las isoflavonas – puedan jugar un papel destacado en la explicación de esta baja incidencia.
La función de las enzimas en el proceso digestivo.
El proceso que regula nuestra alimentación no depende de uno o dos factores, los dos que todos consideramos como primordiales, como son la calidad de los alimentos que tomamos y la variedad a la vez que el equilibrio en nuestra dieta. Es evidente que estos dos aspectos son muy fundamentales, pero hay otro que quizás tomamos en menos consideración y que es tanto o más importante que los dos anteriores: el estado de conservación de nuestro sistema digestivo.
Muchas veces, la persona puede experimentar trastornos digestivos como sentirse hinchado, flatulencias o pesadez estomacal y preguntarse el porqué, pues su dieta es teóricamente equilibrada. Lo más seguro es que exista alguna dificultad en el aparato digestivo a la hora de absorber y metabolizar los distintos nutrientes aportados por la alimentación, no siendo aprovechadas las cualidades de los alimentos ingeridos.
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