Es curioso que el Té kukicha, una de las clases de té verde, era consumido por las clases pobres y los campesinos de Japón. Era el resto que quedaba después de extraer las hojas que era lo más valorado. ¿Qué es el Té kukicha? El té kukicha, también conocido como té de tres años, es …
Con una historia médica de más de 4.000 años, el reishi es sin duda una de las especies de hongos más preciadas. En China lo llaman «hierba de la potencia espiritual», pero también se la conoce como la «seta de la esperanza» o el «elixir de la inmortalidad». Propiedades del Reishi La propiedad más reconocida …
La raíz del regaliz es una de las drogas más antiguas que existen. Prácticamente todas las grandes culturas asiáticas y europeas hacen referencia a la misma y a su uso. Regaliz: origen A pesar de existir más de doce especies diferentes de regaliz distribuidas por todo el planeta, el regaliz con carácter medicinal es originario …
Porque son más nutritivas que muchas de las verduras que comemos, consumir algas debería ser un hábito en nuestras comidas, tan a menudo como fuera posible. Consumir algas: beneficios Son ricas en oligoelementos, vitaminas y proteínas de gran calidad, y poseen un extraordinario poder adelgazante y anticelulítico. Se pueden consumir frescas o desecadas con previo …
El sistema nervioso se comunica a través de neurotransmisores como la serotonina, que son sustancias químicas que permiten pasar estas informaciones de unas neuronas a otras. ¿Qué es la serotonina? La serotonina es un neurotransmisor que se produce a partir del triptófano [1], un aminoácido esencial, es decir, de los que el cuerpo no puede …
La Centella Asiática es una planta originaria de la India, en sus inicios era muy utilizada con fines medicinales en dicho país. Se caracteriza porque hoy en día sigue siendo usada como una planta medicinal para la realización de remedios naturales. Centella Asiática: propiedades Cuidar la piel con Centella Asiática Algunas de las propiedades más …
Chuchupaste es el nombre común que se le da a Ligusticum porteri. Se trata de una especie silvestre originaria del norte de México y en el suroeste de los Estados Unidos. ¿Qué es el Chuchupaste? La raíz de chuchupaste (Ligusticum porteri), también conocido con el nombre de osha, ha sido utilizada históricamente para mantener la …
El tofu y el seitán son los dos «sustitutos» por excelencia de la carne en la alimentación vegetariana. Pero, ¿cuál de los dos es mejor opción, tofu o seitán? Tofu o seitán: 6 ventajas del tofu sobre el seitán Su proteína es de mucha más calidad La proteína de soja tiene aminograma completo y es …
Estudios anteriores ya habían demostrado que introducir más frutos secos en la dieta mediterránea puede proteger contra el deterioro cognitivo asociado a la edad y ayudar a preservar la memoria, es decir, los frutos secos fortalecen el cerebro. Pero, ¿cómo afectan los frutos secos a la actividad cerebral realmente? Los frutos secos fortalecen el cerebro: …
La valeriana (Valeriana officinalis) es una planta herbácea que crece en climas húmedos. La aparte terapéutica que se usa es el rizoma (raíz) que es cosechada a finales de septiembre cuando su aceite esencial presenta los mayores niveles de concentración . Valeriana: historia El uso de la valeriana ya se remonta a la antigüedad y …